친구, 연인, 가족과 소소하게 주고 받는 재미를 느낄 수 있는 빼빼로데이도 멀지 않았네요. 다가오는 빼빼로데이! 사랑하는 사람에게 직접 만든 빼빼로로 마음을 전해보는 것은 어떠신가요? 오늘 레스틸렌 블로그가 수제 빼빼로 만들기를 돕는 초콜릿 공방을 지금부터 소개해드리겠습니다: D
전문가와 함께 하는 수제 빼빼로 만들기! 초콜릿 공방 어디가 좋을까?!
직접 빼빼로를 만들어서 주고 싶지만, 막상 자신만만하게 ‘도전!’을 외쳐도 어떻게 시작하고 준비해야 할지 막막하죠? 이럴 때는 초콜릿 공예를 전문으로 하는 쇼콜라티에의 도움을 받아 직접 만드는 걸 시도해보세요! 빼빼로데이를 맞아 여러 초콜릿 공방에서 수제 빼빼로 만들기 클래스를 진행하고 있답니다. 이 중에서도 레스틸렌 블로그가 자신 있게 추천하는 초콜릿 공방 세 곳을 소개해드릴게요.
수제 빼빼로 만들기 1. 리얼 다크 초콜릿의 맛을 느낄 수 있는 ‘뤼미에르(Lumiere)’
▲이미지 출처: 뤼미에르 공식 홈페이지
뤼미에르 초콜렛 공방은 건대 근처인 광진구 군자역에 위치한 초콜릿 공방입니다. 뤼미에르의 디저트들은 프랑스 Ecole Bellouet Conseil 을 이수한 실력 있는 쇼콜라티에가 직접 만든다고 해요. 특히 뤼미에르의 수제 빼빼로는 일반 빼빼로와는 깊고 풍부한 맛의 리얼 다크초콜릿 스틱을 사용해 다른 빼빼로와는 다른, 깊은 맛을 선사합니다. 라이스크런치, 초코크런치, 밀크포요틴 3가지 토핑을 활용하여 미각뿐 아니라 시각까지 자극하는 빼빼로를 만드는 클래스를 계획 중이라고 하니 관심 있으신 분들은 하기에서 자세한 클래스 정보를 확인하세요!:D
<뤼미에르 빼빼로데이 원데이클레스 모집안내>
* 개강일자 및 시간
- 11/5 (수) 오후 2시 / 오후 7시
- 11/6 (목) 오후 2시 오후 7시
- 11/7 (금) 오후 2시 오후 7시
- 11/9 (일) 오후 4시 30분
* 정원 : 2~3명 (선착순 마감)
* 수업료 : 10만원
* 수강신청방법 : 공식사이트에 비밀 덧글로 성함/연락처/수강날짜를 남긴 후 입금
* 문의 : 뤼미에르 공식사이트 (http://www.lumiere-chocolat.com)
수제 빼빼로 만들기 2. 부드러운 마카롱 빼빼로를 만들 수 있는 곳! ‘빠드두(Pas de deux)’
▲이미지 출처: 빠드두 공식 홈페이지
압구정에 위치한 빠드두는 초콜렛 공방과 함께 전문적인 쇼콜라티에 자격증 반을 운영하고 있을 정도로 전문적인 초콜릿 공방입니다. 이런 곳이라면 일일클래스로 배우더라도 제대로 ‘빼빼로 만드는 법’을 배울 수 있겠쬬? 이번 빼빼로데이를 맞아 빠드두는 ‘오! 마이 빼빼로’라는 주제로 오레오 빼빼로와 마카롱 빼빼로 만들기 강좌를 개설했습니다. 특히 이번 초콜렛 공방에서 만드는 빠두드의 빼빼로는 여느 곳과 달리 조금 특별하답니다. 바로 오레오 빼뺴로와 마카롱 빼뺴로!
▲이미지 출처: 빠드두 공식 홈페이지
오레오 빼빼로는 리얼 카카오버터를 사용한 화이트초콜릿을 활용해서 만든 빠드두만의 빼빼로이며, 마카롱 빼빼로는 직접 만든 빼빼로 스틱에 알록달록한 마카롱으로 장식한 빼빼로입니다. :D 쿠키 향이 물씬 풍기는 오레오 빼빼로와 입안에서 스르르 녹는 마카롱 빼빼로의 맛이 상상되시나요?! 특별한 빼빼로를 만들고 싶은 분들이라면 빠드두의 쿠킹클래스를 수강하세요~
<빠드두 빼빼로데이 원데이클레스 모집안내>
* 개강일자 및 시간
- 11/4 (화) 오후 7시 30분
- 11/5 수) 오후 7시
- 11/6 (목) 오후 7시 30분
- 11/7 (금) 오후 7시 30분
- 11/8 (토) 오전 11시/ 오후 3시/ 오후 6시
* 정원 : 4~6명 (선착순 마감)
* 수업료 : 7만원
* 수강신청방법 : 공식사이트에 비밀 덧글로 성함/연락처/수강날짜를 남긴 후 입금
* 문의 : 빠드두 공식사이트 (http://pasdedeux.kr)
수제 빼빼로 만들기 3. 향긋한 바닐라 쿠키로 만든 빼빼로, ‘스윗비(SWEET-B)’
홍대에 위치한 스윗비 초콜릿 공방은 초콜릿뿐만 아니라 일반케이크 위에 크림 블라썸을 얹은 플라워 케이크부터 알록달록 마카롱까지! 다양한 디저트 쿠킹 프로그램으로 유명합니다. 스윗비 초콜릿 공방은 이번 빼빼로 데이를 맞아 바닐라 쿠키를 사용한 수제 빼빼로 만들기 클래스를 진행한다고 하는데요. 그냥 먹어도 맛있는 바닐라 쿠키 위에 달콤한 크런키와 초콜릿까지 얹혀 있는 빼빼로라면 그 맛이 얼마나 환상적일지 상상이 가시죠? 초코크런치, 쿠키크런치, 카라멜넛츠크런치, 땅콩분태, 아몬드슬라이스, 쌀크로칸트 총 6개의 토핑까지 준비되어 있어 색색의 아기자기한 빼빼로를 만들 수 있는 스윗비에서 빼빼로데이를 준비해보세요!
<스윗비 빼빼로데이 원데이클레스 모집안내>
* 개강일자 및 시간
- 11/4 (화) 오전 11시/ 오후 3시/ 오후 7시
- 11/5 (수) 오후 3시/ 오후 7시
- 11/6 (목) 오전 11시/ 오후 3시/ 오후 7시
- 11/7 (금) 오전 11시/ 오후 3시/ 오후 7시
- 11/8(토) 오전 11시/ 오후 3시/ 오후 6시
- 11/9 (일) 오전 11시/ 오후 3시/ 오후 7시
- 11/10(월) 오전 11시/오후 3시/ 오후 7시
- 11/11(화) 오전 11시/오후 3시
* 정원 : 4명 (선착순 마감)
* 수업료 : 7만원
* 수강신청방법 : 공식사이트에 비밀 덧글로 성함/연락처/수강날짜를 남긴 후 입금
* 문의 : 스윗비 공식블로그 (http://blog.naver.com/mystery37)
각기 다른 개성을 가진 쇼콜라티에의 내공이 들어간 다양한 매력의 ‘수제 빼빼로 만들기’ 클래스들! 여러분들이 원하는 빼빼로를 선택해서 만들 수 있어 재미가 더욱 클 것 같은데요. 레스틸렌 블로그가 소개한 초콜렛 공방을 찾아 마음 듬뿍! 정성 듬뿍! 담긴 빼빼로를 만들어보는 것은 어떨까요? 여러분의 소중한 마음을 레스틸렌 블로그가 응원하겠습니다! :D
