[연말와인 A to Z] 뱅쇼 만들기부터 여성들이 좋아하는 스파클링와인, 칵테일 추천까지~홀리데이 드렁크 열전! ;D

1년 중 가장 많은 술을 마시게 되는 연말! 이왕 마시는 술 느낌있고, 분위기 있게 마시고 싶지 않으신가요? 그래서 레스틸렌 블로그가 여러분들을 위해 준비했습니다. 홈파티에서 지인들과 나눠마시는 따뜻한~ 뱅쇼 만들기부터 여성들이 좋아하는 스파클링와인과 홈 칵테일 추천까지! 달콤한 매력으로 우리를 한순간 매료시키는 홀리데이 드링크의 모든 것을 함께 알아보아요! :D

지인들과 나눠마시는 따뜻함, 뱅쇼

연말 지인들과 작은 홈파티를 계획한다면 와인을 끓여 따뜻하게 마시는 뱅쇼 만들기를 추천합니다. 독일에서는 글루바인, 미국에서는 뮬드 와인이라고 부르는 뱅쇼는 레드와인에 오렌지나 레몬, 시나몬 스틱 등을 넣고 20~30분 정도 끓여 마시는 음료를 의미합니다.

사실, 외국에서 뱅쇼는 ‘술’의 개념이라기보단 우리나라의 생강차와 같이 원기 회복을 위한 음료입니다. 예를 들어 프랑스에서는 감기에 걸렸을 때 이 뱅쇼를 마신다고 해요. 하지만, 그렇다고 해서 뱅쇼가 건강에만 좋은 음료는 아니라는 사실! 앞서 말한 프랑스와 독일, 노르웨이 등의 유럽국가는 겨울 파티 음료로도 이 뱅쇼를 즐겨 마신다고 합니다. 더불어 뱅쇼는 와인을 끓이는 동안 알코올성분이 거의 날라가기 때문에 술이 약한 여성분들에게 안성맞춤인 연말 파티 음료라는 참고해주세요 :D

이렇게 매력적인 알코올인 뱅쇼는 어떻게 만드는 것일까요? 뱅쇼 만들기 방법은 무척 간단한데요. 냄비에 와인과 슬라이스 오렌지, 슬라이스 사과, 시나몬 스틱, 말린 꽃봉오리 종류중 하나인 클로브, 설탕을 함께 넣고 뭉근히 끓이기만 하면 완성입니다. 다만 뱅쇼 만들기를 할때 70~80도의 온도를 유지해 와인을 은근히 데워야 한다는 사실 꼭 기억해주세요! 더욱 자세한 뱅쇼 만들기 방법은 하기 박스를 확인해주세요 :D

향긋하고 달콤한 뱅쇼 만들기 방법을 자세히 알려드립니다~

재료 : 

레드와인 1병, 슬라이스 오렌지 1개, 슬라이스 사과 1/2개, 시나몬 스틱 1개, 클로브 3알, 설탕 3T

뱅쇼 만들기 : 

1. 냄비에 재료를 모두 넣고 약불에서 20~30분간 끓여주세요.

2. 적정 시간(20~30분)이 지나면 불을 끈 뒤 1시간 정도 과일과 시나몬 맛이 우러나도록 냄비에 그대로 둡니다. 

3. 잘 끓인 뱅쇼의 내용물을 제거하고 음료만 병에 담아 냉장 보관하여 마시기 직전 따뜻하게 마셔주세요! :D

파티에서 자주 만날 수 있는 스파클링 와인! 괜찮은 스파클링 와인은 무엇?

톡쏘는 청량감과 함께 달콤한 맛이 가득한 스파클링 와인은 여자들이 부담없이 즐기는 술 중 하나입니다. 

우리나라 말로 발포성 와인이라 불리는 스파클링 와인은 완성된 와인을 다시 한 번 발효시켜 탄산가스를 가득차게 만드는 원리를 이용해서 만든 알코올입니다. 즉, 혀끝을 자극하는 탄산이 와인 자체에서 발효된 천연탄산인 것이죠. 

우리에게 익숙한 샴페인 또한 사실 스파클링 와인의 한 종류라는 사실! 알고 계셨나요?  일반적으로 프랑스 상파뉴 지방에서 나오는 스파클링 와인을 샴페인이라고 하는데요. 샹파뉴 지방의 이름을 영어식으로 읽으면 샴페인이라 발음되어 이름이 샴페인이 된 것이랍니다.  

-레스틸렌이 추천하는 스파클링 와인은 무엇?

스파클링와인추천1. 버니니 블러쉬

 

▲이미지 출처: 버니니 공식 페이스북 

‘여자를 위한 스파클링 와인’임을 온몸으로 말해주는 버니니 블러쉬! 사랑스러운 핑크색의 버니니 블러쉬를 마시면 잘익은 라즈베리와 스트로베리의 상큼함, 꽃 향이 입안을 가득 채우는데요. 버니니 블러쉬와 함께라면 기분 좋은 달콤함이 연말 파티 분위기를 UP! 시켜줄거에요~ 

스파클링와인추천 2. 파이퍼 하이직

마릴린 먼로의 샴페인으로도 유명한 파이퍼 하이직! “나는 샤넬#5를 입고 잠이 들고 파이퍼 하이직 한 잔으로 아침을 시작한다.”라는 경구를 남길 정도로 그녀는 파이퍼 하이직에 열광했는데요. 밝은 골드 컬러의 이 샴페인은 섬세한 버블이 인상적인 스파클링 와인입니다. 더불어 서양배, 붉은 사과의 향과 함께 아로마 향이 섞여 밸런스가 좋은 와인으로 유명하죠.

맛있게 취하고 싶을 때! 여성들이 먹으면 좋은 칵테일 추천~

달콤하지만 생각보다 도수가 높아 여자들에게 치명적이라는 ‘칵테일’! 칵테일의 자극적인 달콤한 맛이 사랑하는 이와 함께하는 연말 시간을 더욱 무르익게 만들 것입니다. :D 대체적으로 칵테일은 버번, 진, 럼, 스카치 또는 보드카와 같은 알코올에 과일즙이나 소다 또는 리큐어(혼합주)를 넣어 만든 음료를 말하는데요. 

보통 맛, 향기, 색채의 삼박자를 고루 갖춘 ‘한 잔의 예술’이라 불리는 칵테일은 오직 바텐더가 스테인리스 통에 여러 술을 섞어 만든 음료만을 의미한다고  생각하기 쉽지만, 사실 집에서도 칵테일을 얼마든지 간단하게 만들 수 있습니다. :D  그래서 오늘 레스틸렌 블로그가 여성분들이 좋아하는 칵테일 간단 레시피를 알려드릴게요! 

칵테일 간단 홈 레시피

-여자칵테일추천 1. 모히토

큰 잔에 라임조각과 설탕을 넣고 라임즙이 충분히 나올 때까지 빻아주세요. 여기에 민트를 넣고 다시 한 번 찧어줍니다. 그리고 나서, 잘게 부순 얼음을 잔의 반 정도 채우고 술 종류인 바카디 슈페리어를 넣은 다음 설탕이 다 녹을 때까지 충분히 저어주면 상큼한 모히토 만들기 끝~

-여자칵테일추천 2. 초콜릿 마티니

달달한 맛 덕분에 기분까지 좋아지는 칵테일, 초콜릿 마티니! 초콜릿을 녹인 후 얼음이 든 셰이커에 보드카와 녹인 초콜릿을 1:1 비율로 섞어 흔들어주세요! 이후 얼음을 거르고 초콜릿 가루를 뿌려주면 달콤한 맛의 초콜릿 마티니 완성!!

-여자칵테일추천 3. 앱솔루트베리상그리아

앱솔루트와 포도주를 1:2 비율로 섞어주세요! (앱솔루트 1, 포도주 2) 후에 스파클링 워터와 사이다를 넣은 후 블루베리나 라즈베리 또는 레몬 즙으로 풍미를 더하면  달콤 새콤한 맛의 앱솔루트베리상그리아가 완성입니다 :D

특별한 날 가벼운 알코올은 그 날의 분위기를 한층 업(up)시키는데 도움을 줍니다. 게다가 다양한 모임이 있는 연말, 기왕 마시는거 보기도 좋고 맛도 좋은 알코올과 함께 하는 것은 어떠신가요? 오늘 레스틸렌 블로그가 알려드린 뱅쇼 만들기부터 여자들이 좋아하는 홀리데이 드링크로 로맨틱하고 환상적인 연말 파티를 즐겨보시기 바래요 ~ :D